豆腐ゎ水切りしておきます。ねぎとしょうがをみじん切りにします。

サバの水煮ゎ汁をきって卵ゎ全卵なら1/2、卵黄なら1個分入れます。すべてをなめらかになるまで混ぜます。

170度の油に２つのスプーンで丸くなるようにすくい入れきつね色になるまで3〜4分揚げます。

お好みでレモンを添えて(･∀･)
外側サクッと中とろふわ!!