我が家のビビンバ

Name: 我が家のビビンバ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; A.鶏ガラスープの素 小さじ1; A.すりおろしにんにく 小さじ1/2; A.ごま油 小さじ2; ほうれん草 200g; にんじん 1/2本; B.鶏ガラスープの素 小さじ2; B.醤油 小さじ1; B.ごま 大さじ1; B.ごま油 小さじ2; 牛肉 200g; マヨネーズ 小さじ1; C.酒.醤油.みりん.砂糖 各大さじ1; C.コチュジャン 小さじ1/2〜; C.オイスターソース 小さじ1; キムチ お好みの量; ご飯 4膳; 温泉卵 4個

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

暑い夏に食べたくなるビビンバ♡
お肉も野菜もバランスよく摂れ、ピリ辛なお味に食欲倍増♡
食欲の無い時にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
我が家のビビンバレシピ♡
牛肉をマヨネーズで炒めることでしっとり美味しく仕上がります。

我が家のビビンバ

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材料

4人分

もやしのナムル
もやし 1袋
A.鶏ガラスープの素小さじ1
A.すりおろしにんにく小さじ1/2
A.ごま油小さじ2
にんじんとほうれん草のナムル
ほうれん草 200g
にんじん 1/2本
B.鶏ガラスープの素小さじ2
B.醤油小さじ1
B.ごま大さじ1
B.ごま油小さじ2
韓国風焼肉
牛肉 200g
マヨネーズ小さじ1
C.酒.醤油.みりん.砂糖各大さじ1
C.コチュジャン小さじ1/2〜
C.オイスターソース小さじ1
キムチお好みの量
ご飯 4膳
温泉卵 4個

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作り方

1
♡もやしのナムル♡
たっぷりのお湯でもやしを20秒程度湯で、水気をしっかり切ったらAを加えて和える
2
♡にんじんとほうれん草のナムル♡
たっぷりのお湯で千切りしたにんじんとほうれん草を各1分ずつ茹でる
3
にんじんとほうれん草の水気をギュッと絞り、Bを和える
4
♡韓国風焼肉♡
牛肉にマヨネーズを揉み込む
5
フライパンに4の牛肉を入れて中火で炒める
6
牛肉の色が変わりはじめたら、Cの調味料を加えて絡めながら炒める
7
ご飯はフライパンで軽く炒めておこげにし、1.2.4とキムチに温泉卵をのせたら完成

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整して下さい。
辛いの苦手なかたは小さじ1/2程度がオススメです

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♪♪maron♪♪ @maron_recipe

2020/08/23 15:18に公開

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このレシピのキーワード

ビビンバ牛肉もやしにんじんほうれん草キムチ卵酒コチュジャンゴマご飯

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