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ちょうどイイ味☆ ほうれん草のごま和え
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ちょうどイイ味☆ ほうれん草のごま和え-レシピのメイン写真

ちょうどイイ味☆ ほうれん草のごま和え

☆★アヤカ★☆
☆★アヤカ★☆ @cook_40232528

お醤油だけだと辛いし普通すぎる。
……少し甘さが欲しいところ。お醤油とお砂糖は2:1が甘過ぎず、ちょうどいいです。
このレシピの生い立ち

旦那の実家はお醤油だけ…。正直ふつうだし、物足りない…。うちの実家はお砂糖入りですが少々甘め。間を取って、この分量で落ち着きました。

お醤油だけだと辛いし普通すぎる。
……少し甘さが欲しいところ。お醤油とお砂糖は2:1が甘過ぎず、ちょうどいいです。
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旦那の実家はお醤油だけ…。正直ふつうだし、物足りない…。うちの実家はお砂糖入りですが少々甘め。間を取って、この分量で落ち着きました。

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ちょうどイイ味☆ ほうれん草のごま和え

☆★アヤカ★☆
☆★アヤカ★☆ @cook_40232528

お醤油だけだと辛いし普通すぎる。
……少し甘さが欲しいところ。お醤油とお砂糖は2:1が甘過ぎず、ちょうどいいです。
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旦那の実家はお醤油だけ…。正直ふつうだし、物足りない…。うちの実家はお砂糖入りですが少々甘め。間を取って、この分量で落ち着きました。

お醤油だけだと辛いし普通すぎる。
……少し甘さが欲しいところ。お醤油とお砂糖は2:1が甘過ぎず、ちょうどいいです。
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旦那の実家はお醤油だけ…。正直ふつうだし、物足りない…。うちの実家はお砂糖入りですが少々甘め。間を取って、この分量で落ち着きました。

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材料

小鉢3〜4人分
  • ☆ほうれん草 1束
  • ☆お醤油 小さじ2
  • ☆お砂糖 小さじ1
  • ☆すりごま 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    お鍋に湯を沸かし、お塩小さじ1(分量外)を入れ、ほうれん草を色良くサッと茹でたら、水にさらしておく。

  2. 2

    ボールに、すりごま(いりごまの場合はすって)を入れ、お醤油小2、お砂糖小1を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①のほうれん草を5センチ幅くらいの食べやすい大きさに切ったら、かたく絞って水気を切り②に和え出来上がり☆

コツ・ポイント

ごまはもう少し多めでも美味しい。
お砂糖は、まだ甘いと感じるようなら気持ち少なめでもいいと思います。小さじすりきり一杯、きっちり計らなくて大丈夫です。ようは適当!(笑)

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☆★アヤカ★☆
☆★アヤカ★☆ @cook_40232528
2011/06/08 18:16に公開
お料理大好き。皆さんのレシピを見て、もっと上手くなれるように頑張る(。・ω・。)ノ ☆彡
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草

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