玉ねぎは薄くスライスし、マヨネーズと塩コショウを混ぜます。サワラは水気を拭いて２等分にしておく。

グラタン更にオリーブオイルを薄くのばします。

①の玉ねぎを敷いて、その上にサワラを置きます。

パン粉にクレイジーソルトを混ぜる。

③にオリーブオイル小さじ１ずつを回しかけ、マヨネーズを適量かけます。

⑤に④のパン粉をかける。オーブントースターで１０分焼く。途中様子を見て、パン粉がきつね色になったらアルミホイルをかぶせる

サワラの代わりに、さごしや、他の白身魚でもOKです。