⚫の材料をボールに入れて混ぜ合わせます。

1センチ角に切ったバターとサラダ油を入れて、手でパン粉状にパラパラにします。

牛乳を入れて軽く混ぜたら、打ち粉をした作業台に移します。ダマになっていていいので、混ぜすぎないことがポイントです。

表面にも打ち粉をしてめん棒で広げます。

広げた生地を折り畳みます。これを3、4回繰り返します。

10等分に切ります。

分量外の牛乳を表面に適量塗って200℃で18分焼きます。

ほんのり焼き色がついたら完成です。