暇人大学生のあったかシチューグラタン
身体と心が温まったらいいな。野菜いっぱい摂れる優しい料理。
このレシピの生い立ち
リクエスト
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、人参は輪切り、じゃがいもは８等分に切る
- 2
ブロッコリーはてきとーにむしる
- 3
ブロッコリーと人参は皿に乗せ、サランラップで覆いレンジでチンする(500Wで２分ほど)
- 4
玉ねぎを油で炒める
- 5
玉ねぎが透明になったら肉を入れ塩コショウをふる
(出来れば最初の段階で塩コショウで揉んで置いたらよい) - 6
肉の表面に火が通ったら他の野菜を入れる
- 7
面倒だからじゃがいもは炒めず、ルーの箱に沿った分量の水、コンソメの素を加えて弱火〜中火でことこと煮る
- 8
牛乳を追加して軽く混ぜる
- 9
お皿に食パンをひく
- 10
上にシチューを盛り付ける
- 11
これだけで完成でいいんだけど
- 12
上にチーズをのせてレンジでチンするもよし
- 13
市販のピザソースをかけてその上にチーズをのせてレンジでチンするもよし
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コツ・ポイント
時短するなら人参を小さめに！
今回輪切りで5mm程度に切りましたが扇子切りなら３分、いちょう切りなら５分煮込む時間少なくても良いかと思われます！
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