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2011 ひな祭りご飯
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2011 ひな祭りご飯-レシピのメイン写真

2011 ひな祭りご飯

あきあおあか
あきあおあか @cook_40043495

おひな様にぴったり!彩りもきれいな押し寿司です。お祝いごとにもオススメです。
このレシピの生い立ち
今年はひし形押し寿司に挑戦しました。
年中行事は、ちゃんと子供達に伝えて行きたいと思っています。

おひな様にぴったり!彩りもきれいな押し寿司です。お祝いごとにもオススメです。
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今年はひし形押し寿司に挑戦しました。
年中行事は、ちゃんと子供達に伝えて行きたいと思っています。

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あきあおあか
あきあおあか @cook_40043495

おひな様にぴったり!彩りもきれいな押し寿司です。お祝いごとにもオススメです。
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今年はひし形押し寿司に挑戦しました。
年中行事は、ちゃんと子供達に伝えて行きたいと思っています。

おひな様にぴったり!彩りもきれいな押し寿司です。お祝いごとにもオススメです。
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材料

  • 酢飯ご飯 2合~3合
  • 焼鮭 一切れ
  • 茹でたえび 10個程度
  • 薄焼き卵(細切り) 卵1個分
  • いくら・とびっこ 適量
  • ベビーリーフ・スナップエンドウなど 適量
  • ほうれん草(茹でてごま油・塩こしょうで和えておく) 半束分
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作り方

  1. 1

    我が家では丸い押し寿司の型を利用して作りました。

  2. 2

    下から酢飯・ほうれん草・酢飯・鮭・卵・えびの順になる様に、形を整えます。

  3. 3

    ひし形にカットしてお皿に盛り、ベビーリーフやスナップエンドウ・いくら・とびっこなどで、彩りよく盛り付けます。

コツ・ポイント

焼鮭をきれいにほぐすなら、フードプロセッサーをオススメします。おうちで簡単に鮭フレークが作れますよ!身が大きめがお好みなら、手でほぐしましょう。
押し寿司の型がない場合は、ラップをしたタッパーやお鍋などで挑戦してみて下さい。

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あきあおあか
あきあおあか @cook_40043495
2011/06/08 12:40に公開
素敵な器を集めるのが大好きです。その器にどんな料理を盛りつけようか考えるのが大好きです。そしておもてなしするのが大好きです。高校生の息子と娘の弁当を作っています。簡単・おいしい・安い・栄養満点・・・・・・目指して頑張っております。我が家ではIHコンロを使用しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 エビ ほうれん草 スナップエンドウ いくら すし飯

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