炊き込みご飯♪なんちゃってビビンバ
三時のハハ @cook_40065934
冷蔵庫の半端な「残り物」で作る、美味しい炊き込みごはんです(n‘∀‘)η
このレシピの生い立ち
単なる「残り物消費」レシピです(*^^*ゞ
でも、意外と美味しかったので♡
炊き込みご飯♪なんちゃってビビンバ
冷蔵庫の半端な「残り物」で作る、美味しい炊き込みごはんです(n‘∀‘)η
このレシピの生い立ち
単なる「残り物消費」レシピです(*^^*ゞ
でも、意外と美味しかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
お米(水加減さえ気を付けたら、普通のお米で出来ます)を研いで、水加減を普段より少な目にします。
- 2
具材となる残り物が食べ易いサイズになる様に、必要があれば切り揃えます。
- 3
研いだお米と☆調味料、切り揃えた(卵焼き以外の)具材を全て併せて、普通に炊きます。
- 4
火を止めて、蒸らしが済んだら、すりおろしニンニクと、ごま油、醤油などが、物足りない場合は足しましょう。
- 5
少し置いてから、刻んだ卵焼きと、海苔をトッピングしてよく混ぜ合わせたら、出来上がり！
コツ・ポイント
ごま油とおろしニンニクの香りが結構ポイントになるので、はじめに少な目にして、仕上げに足す方がインパクトが強くなります(^^)
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