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こってり♪ スペアリブ-レシピのメイン写真

こってり♪ スペアリブ

きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751

こってりなんで、ご飯にも合いますよ~♪
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美味しい味付けのスペアリブレシピを残しておきたくて、
何度も作って出来たレシピです♪

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材料

  • スペアリブ又は豚バラ 1kg
  • ※にんにくのすりおろし 2かけ
  • ※塩 大さじ1.5
  • 小麦粉 適宜
  • サラダ油 適宜
  • ★にんにくのすりおろし 大さじ1
  • ★しょうがのすりおろし 大さじ1
  • ★玉ねぎのすりおろし 1/2個
  • ★リンゴのすりおろし 1/2個
  • ★水 45cc
  • ★醤油 50cc
  • ★マーマレード 大さじ3
  • ★蜂蜜 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩とすりおろしたニンニクをすりこんでおく。
    ★を混ぜておく。

  2. 2

    豚肉に小麦粉を付けて、多めの油で焼く。
    (完全に火が通って無くても、後で煮つめるので大丈夫)

    • こってり♪ スペアリブ作り方2写真
  3. 3

    余分な油を拭き取って、★の調味料液を入れる。

  4. 4

    タレが無くなる寸前まで煮詰める。

コツ・ポイント

マーマレードやリンゴのすり下ろしの変わりに、リンゴジャムやリンゴジュースやフルーティーなジャム、ジュースで代用出来ます。。

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きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751
2009/10/22 03:58に公開
つくれぽ★どうもありがとうございます♪掲載がすごく遅くなったりっしますが、どうぞお許しください。。。必ず、掲載させていただきますね^^感謝♪感謝♪。
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このレシピのキーワード

スペアリブ 豚肉 りんご マーマレード はちみつ にんにく 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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