かさ増し大根おろしでしらす＆りんご和え

Name: かさ増し大根おろしでしらす＆りんご和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 3～4㎝程度; 焼き麩 適量; りんご 1/4個; 釜揚げしらす 適量; ぽん酢またはドレッシング 適量

pitachan1 @cook_40050682

大根おろしを焼き麩でかさ増し。
りんごのしゃきしゃきの食感も楽しめます。2013.11.28話題入り♡皆様に感謝♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を自分流にアレンジしました

かさ増し大根おろしでしらす＆りんご和え

pitachan1 @cook_40050682

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材料

2人分

大根 3～4㎝程度
焼き麩適量
りんご 1/4個
釜揚げしらす適量
ぽん酢またはドレッシング適量

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作り方

1

りんごは皮をむき、芯をとり小さめのいちょう切りにして塩水につけた後、水気を拭いておく。
2
大根をおろす。そこに砕いた焼き麩を入れ、混ぜながら汁を吸わせて好みの状態にする。
3

りんごと大根おろしを混ぜて器に盛る。
4

その上に釜揚げしらすをのせ、ぽん酢または好みのドレッシングをかける。

コツ・ポイント

焼き麩は味がないので大根おろしに混ぜても味は変わりません。麩は高タンパクなので量だけでなく栄養もアップできます。ちりめんじゃこでも。

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つくれぽ

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pitachan1 @cook_40050682

2011/06/06 23:39に公開

手作り好きな専業主婦です。特にパン作りが好き。オーブンが小さいため、パンは少量で作っています。パンレシピは粉150ｇ（パン生地で280ｇくらい）が多いです。2016.9.1にシーズーのキャンディが天国に召され、今は夫とミニチュアシュナウザーのまゆちゃんの二人プラス1匹で暮らしています。気軽に”ぴたちゃん”と呼んでくださいね♪2010/11/08 キッチン開設

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