ハムは短冊、タマネギはみじん切りにし、卵はといておきます。

卵を少し多めの油で半熟状態に炒めて、お皿にのけておきます。

油をひき、タマネギ・ハムを軽く炒め、そこにご飯を入れ塩コショウ、創味シャンタンを入れて炒めます。

3の物に最初に軽く炒めた卵を投入し、全体的に混ぜます。
まざったところにきざみネギをまぶしたら出来上がり。