さんまのチーズ巻き磯部フライ弁当
かぼちゃ♪食堂 @cook_40063217
旬の魚は安くて美味しい（*^_^*）
食べ盛りの我家でお魚大活躍中～
このレシピの生い立ち
秋刀魚が食べたい・・・でも仕事から帰って、ゆっくり塩焼きにする時間もない・・・ということで、フライにしました。秋刀魚は塩焼きが一番❤なのですが、背に腹は変えられぬ・・・フライだとお弁当にも収まりが良いようです。
さんまのチーズ巻き磯部フライ弁当
旬の魚は安くて美味しい（*^_^*）
食べ盛りの我家でお魚大活躍中～
このレシピの生い立ち
秋刀魚が食べたい・・・でも仕事から帰って、ゆっくり塩焼きにする時間もない・・・ということで、フライにしました。秋刀魚は塩焼きが一番❤なのですが、背に腹は変えられぬ・・・フライだとお弁当にも収まりが良いようです。
作り方
- 1
秋刀魚は3枚に下ろし塩（適量）を振って一晩おいておく
- 2
ざっと水洗いし、片身を2等分する
- 3
スライスチーズを12等分し、大葉は縦半分に切る
- 4
秋刀魚の皮を下にし、上に大葉、チーズをのせてくるくると巻く、最後に楊枝でとめる
- 5
天麩粉に青のりを混ぜ、適量の水で溶く
４、をくぐらせ、パン粉をつける - 6
サラダ油で揚げる
コツ・ポイント
前回お弁当に入れたときは、お好みソースを添えましたが、「タルタルソースが合う！」と食いしん坊の息子が言うので、今日はタルタルにしてみました(^^)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
豚肉と大葉のチーズ巻きフライ☆弁当にも！ 豚肉と大葉のチーズ巻きフライ☆弁当にも！
豚薄切り肉にチーズ・いんげん・人参・大葉を巻いてフライにしました。大葉とチーズのトロ～リが絶品で～す。お子様も大喜び！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19308906
