ベーキングパウダーでふわふわピザ
sooo935 @cook_40232647
ベーキングパウダーで，発酵の手間無くふわふわのピザが焼けます．重さも全て計りで計量できるので，片付けも楽です．
このレシピの生い立ち
パン好きの子供の為に，少しでも一緒に色々な食材を食べれるように，ピザをつくりはじめました．朝でも作れるように，発酵なしのレシピです．
ベーキングパウダーでふわふわピザ
ベーキングパウダーで，発酵の手間無くふわふわのピザが焼けます．重さも全て計りで計量できるので，片付けも楽です．
このレシピの生い立ち
パン好きの子供の為に，少しでも一緒に色々な食材を食べれるように，ピザをつくりはじめました．朝でも作れるように，発酵なしのレシピです．
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉以外の材料を全てボールに入れ，泡だて器で混ぜる．
- 2
薄力粉を投入して，木べらで粉っぽさが無くなるまで混ぜる．
- 3
生地が手につかなくなるまで手で捏ねた後，丸めてラップをして15分置く．
- 4
15分置いている間に，オーブンを250度で余熱しておく．
- 5
クッキングシートを引いた天板の上に，生地を20-23cm程度に手で広げる．お好みの具をのせ，250度で約8分焼く．
コツ・ポイント
★手で捏ねるとき，１０～２０回捏ねると手に付かなくなります．
★粉チーズは無くてもOK．
★牛乳＋卵が90gになるように牛乳の量を調整すると，捏ねやすい硬さになります．
★牛乳＋卵の代わりに，豆乳100gでも美味しく出来ました！
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