豚肉DE巻いちゃいました★
つくすまん @cook_40226555
玉ねぎの甘味とえのきのしゃきしゃき、パプリカの色合いキレイで美味しい揚げ物です！
このレシピの生い立ち
見た目良くて良い揚げ物は？と思って作ってみました‼
豚肉DE巻いちゃいました★
玉ねぎの甘味とえのきのしゃきしゃき、パプリカの色合いキレイで美味しい揚げ物です！
このレシピの生い立ち
見た目良くて良い揚げ物は？と思って作ってみました‼
アプリでひらく作り方
- 1
塩胡椒で下味をつけた豚肉にえのき、パプリカ3色、玉ねぎをのせます。
-
- 2
巻き巻きします。
ちょっときつめに巻くのが良いです！綴じ目を下にして置いておきます。 -
- 3
衣作ります。玉子、小麦粉、塩胡椒を入れて混ぜ混ぜ。
-
- 4
小麦粉をまず着けて、衣に潜らせます。
-
- 5
衣の次にパン粉着けます！
この時ぎゅっと握っておくと良いです★ -
- 6
揚げます★
-
- 7
油を切っておきます。
-
- 8
カットして、盛り付け★
そのままでも良いですが、ソースとマヨネーズ2:1で混ぜたものをつけて食べても美味しいです★ -
コツ・ポイント
崩れないようにしっかり巻くのと、パン粉つけるときもぎゅっとして揚げると崩れずにきれいに揚がりました‼
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