手羽先ゎ焼くのに時間かかる割には中に火が入りにくいし身離れも悪いので…酒を少し入れて下湯でしておく★

湯がいたら半分ゎ大人用に下味つけ♪
一味と塩をお好みでふりかけてー揉み込む(^^)1～2時間ゎなじませる★

お急ぎの場合ゎ一味が焦げやすくなるのでうすくち醤油をパラリとまぶして揉み込むとなじむのに時短だよー(*^^*)

あとは他のお肉を切るなり串にさすなり…で完成♪