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＊中華風！すっぱい野菜スープ＊
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＊中華風！すっぱい野菜スープ＊-レシピのメイン写真

＊中華風！すっぱい野菜スープ＊

tomochan＊
tomochan＊ @cook_40123079

ちょっとボリュームのあるスープを食べたいときに、好きなお野菜を入れてサッと作れます！
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんから教えてもらったお酢スープのレシピを参考に！だんだんと手抜きスープになり…最終的にこのレシピで定着しました＊

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＊中華風！すっぱい野菜スープ＊

tomochan＊
tomochan＊ @cook_40123079

ちょっとボリュームのあるスープを食べたいときに、好きなお野菜を入れてサッと作れます！
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材料

2人分
  • 水 600ml
  • 玉ねぎ 1/3個
  • にんじん 1/3本
  • 他、もやしなど… 適量
  • (あれば)ギョーザ 4つ
  • (あれば)スライスした長ネギ ひとつまみ
  • ★ウエイパー 小1.5
  • ★しょうゆ 小1.5
  • 酢 小1
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作り方

  1. 1

    水を火にかけます

  2. 2

    玉ねぎ・人参を、1の鍋に直接スライサーでスライスして入れちゃいます

  3. 3

    野菜が柔らかくなるまで煮ます(アクが出るのでとる)

  4. 4

    (あれば)ギョーザ・長ネギを入れます

  5. 5

    ★を入れて味を調えます

  6. 6

    食べる直前に酢を入れて、できあがり＊

コツ・ポイント

ギョーザやスライスした長ネギは、冷凍しておいて、スープにそのままINしています！お手軽なのにスープがちょっと豪華になりますよー＊

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tomochan＊
tomochan＊ @cook_40123079
2013/12/19 10:19に公開
食べるの大好き！パッと作れるがっつりメニュー(бвб)♪
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このレシピのキーワード

野菜スープ もやし にんじん 玉ねぎ 長ネギ

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