チョコケーキ
濃厚だけど甘すぎないチョコケーキ。
このレシピの生い立ち
プレゼント用に。
作り方
- 1
チョコは刻むor砕く。□を一緒にふるう。170°C20分で予熱。
- 2
○を大きめのボウルにいれて湯煎にかける。
- 3
全部溶けたら湯煎から外し、卵を入れまぜる。
- 4
卵が馴染んだら粉を一気にいれて、さくさくっと手早く混ぜる。
- 5
粉っぽさがなくなったら型に生地をスプーン1杯いれ、ジャムを真ん中に落とし、また上から生地を流す。
- 6
*このときジャムは隠し切らなくてもOKです。
- 7
上から砕いたクルミをふりかけオーブンに入れる。
- 8
出来上がり!焼きたては外がさくっとして、中はとろりん。冷ますとどっしりケーキになります。
コツ・ポイント
ジャムやクルミはあってもなくても大丈夫です。クルミは160°Cで10分ほど焼いてから乗せた方がおいしいです。
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