ピリッとサーモンのカルパッチョ☆
アッキキャプテン @cook_40095860
ホースラディッシュのピリッとした風味が効いているお酒に合うサーモンのカルパッチョです。
このレシピの生い立ち
家にホースラディッシュがあったので、パーティーなどにもピッタリなお酒に合うお洒落なおつまみを考えてみました。
ピリッとサーモンのカルパッチョ☆
ホースラディッシュのピリッとした風味が効いているお酒に合うサーモンのカルパッチョです。
このレシピの生い立ち
家にホースラディッシュがあったので、パーティーなどにもピッタリなお酒に合うお洒落なおつまみを考えてみました。
作り方
- 1
ラディッシュを薄くスライスしお皿に広げて並べる。サーモンを薄く切り、並べる。かいわれ大根を洗い中心に添える。
- 2
ホースラディッシュをサーモンの上に添える。オリーブオイルとすし酢を合わせてかける。岩塩を振って完成!
コツ・ポイント
サーモン以外にカレイなど白身魚でも美味しいです。
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Non☆☆ -
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