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作り置きやダイエットに!簡単野菜ピクルス-レシピのメイン写真

作り置きやダイエットに!簡単野菜ピクルス

管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234

常備菜、お弁当の彩りに。
今回は人参、きゅうり、パプリカ。根菜やブロッコリー、キャベツ、ミニトマトなど何でも!
このレシピの生い立ち
産後に手間なく食べられる野菜が欲しくて。

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今回は人参、きゅうり、パプリカ。根菜やブロッコリー、キャベツ、ミニトマトなど何でも!
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作り置きやダイエットに!簡単野菜ピクルス

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管理栄養士tomo @cook_40100234

常備菜、お弁当の彩りに。
今回は人参、きゅうり、パプリカ。根菜やブロッコリー、キャベツ、ミニトマトなど何でも!
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産後に手間なく食べられる野菜が欲しくて。

常備菜、お弁当の彩りに。
今回は人参、きゅうり、パプリカ。根菜やブロッコリー、キャベツ、ミニトマトなど何でも!
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材料

  • 好みの野菜 300gくらい
  • 水 100cc
  • 酢 100cc
  • 砂糖 大2
  • 塩 小1/2
  • ローリエ 1枚
  • 粒コショウ 2〜3粒
  • 昆布(あれば) 3センチ角くらい
  • 鷹の爪(あれば) 1本
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作り方

  1. 1

    ◎を鍋に入れて煮立てる。
    野菜は好きな大きさに切って瓶やタッパー、ジップロックに詰める。

  2. 2

    熱いうちにピクルス液を入れて冷ます。
    冷蔵庫に入れて冷やす。

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管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234
2017/04/12 11:28に公開

このレシピのキーワード

ピクルス コンブ トウガラシ

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