春キャベツの鶏シソ餃子&ピーマン詰め
大葉が香るふんわり食感の餃子です。チーズのコクがあとをひきます。
このレシピの生い立ち
鳥ひき肉レシピ。
作り方
- 1
キャベツ、シソ、長ネギはみじん切りにしておく。すりおろした生姜を入れる。
-
- 2
鳥ひき肉に塩、醤油を入れてよく捏ねる。
-
- 3
ひき肉に粘りが出たら卵、片栗粉を入れてよく捏ねる。
-
- 4
野菜を合わせてよく捏ねる。
-
- 5
ベビーチーズを2〜3mm角に切っておく。
-
- 6
餃子の皮で包む。包み方、焼き方はこちらを参考に。
レシピID：19308714 -
- 7
ピーマンを縦２つに割り、小麦粉を軽くまぶす。
-
- 8
残った餃子のタネを詰めて、小麦粉を軽くふる。
-
- 9
フライパンでこんがり焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ポン酢で食べると美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19264168
