たまねぎの皮をむいて、爪楊枝を1～1.5ｃｍ位の間隔で刺す。

爪楊枝と爪楊枝の間に包丁を入れて輪切りを作る。爪楊枝に当たらないように気をつけて。

たまねぎに小麦粉をまぶす。ナイロン袋に卵と大さじ１くらいの水を入れて、握りつぶす。

ナイロン袋の中にたまねぎを入れて、卵をまぶし、パン粉をつける。

170度の油で２分ほど揚げる。

お皿に盛りつけて出来上がり。ソースでもおいしいですが、チリソースも試してみてください。