一番簡単なピーマン炒め
こゆきんぎょ @cook_40131112
シンプルな塩味がピーマンの旨味を引き出します
このレシピの生い立ち
義母のレシピです。
畑でたくさんのピーマンが収穫できたときには作ります。
一番簡単なピーマン炒め
シンプルな塩味がピーマンの旨味を引き出します
このレシピの生い立ち
義母のレシピです。
畑でたくさんのピーマンが収穫できたときには作ります。
作り方
- 1
ピーマンを縦に切り、それを斜めに切ります。
それに塩を適量ふり、しばらくおきます。 -
- 2
水分が出てくるので軽く水気をきり、
サラダ油を入れたフライパンで中火で炒めれば出来上がりです。 -
コツ・ポイント
簡単過ぎてコツはないのですが
焦げないようにだけすれば美味しく出来ます
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