我が家の焼きなす簡単ひとりまんま。

我が家の焼きなす簡単ひとりまんま。-レシピのメイン写真

我が家の焼きなす簡単ひとりまんま。

・らいこ・ @cook_40130152

皆さんは何味で焼きなす召し上がりますか？
私は最近こればっか(・ω・)
このレシピの生い立ち
祖母の家で焼きなすをてんこ盛りいただき、さてどうしようか。
…そう言えば今夜はピビンバ。
冷蔵庫にはもやしナムルが∑(‾口‾)
よし!これも割いて乗せちゃえ☆
てな感じで生まれました。
焼きなすピビンバも美味でした(・ω・)

皆さんは何味で焼きなす召し上がりますか？
私は最近こればっか(・ω・)
このレシピの生い立ち
祖母の家で焼きなすをてんこ盛りいただき、さてどうしようか。
…そう言えば今夜はピビンバ。
冷蔵庫にはもやしナムルが∑(‾口‾)
よし!これも割いて乗せちゃえ☆
てな感じで生まれました。
焼きなすピビンバも美味でした(・ω・)

もっと読む

我が家の焼きなす簡単ひとりまんま。

・らいこ・ @cook_40130152

皆さんは何味で焼きなす召し上がりますか？
私は最近こればっか(・ω・)
このレシピの生い立ち
祖母の家で焼きなすをてんこ盛りいただき、さてどうしようか。
…そう言えば今夜はピビンバ。
冷蔵庫にはもやしナムルが∑(‾口‾)
よし!これも割いて乗せちゃえ☆
てな感じで生まれました。
焼きなすピビンバも美味でした(・ω・)

皆さんは何味で焼きなす召し上がりますか？
私は最近こればっか(・ω・)
このレシピの生い立ち
祖母の家で焼きなすをてんこ盛りいただき、さてどうしようか。
…そう言えば今夜はピビンバ。
冷蔵庫にはもやしナムルが∑(‾口‾)
よし!これも割いて乗せちゃえ☆
てな感じで生まれました。
焼きなすピビンバも美味でした(・ω・)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

1〜2人分

なす大きめ１本
ラー油(又はゴマ油) 適量
美味しい塩(因みにウチはゲランド使用) 適量
-トッピング-
素干しエビ・ゴマ・大葉　その他お好きなものをお好きなだけどうぞ。

レシピを保存

作り方

1

ナスをそのままオーブントースター又は魚グリルで焼く。
皮が焦げコゲになって身がやわらかく、少し萎んだ感じ。
2

１を冷水に浸けながら皮を剥ぐ。
火傷に注意!!
3

これで焼きなすの出来上がり☆
4

焼きなすを器に盛り、ラー油(辛いの苦手な方はゴマ油でも可)をかける。
5

４に塩、お好きな薬味をトッピングして出来上がり♪
酒の肴にぴったりですよ〜。

コツ・ポイント

味つけ自体はシンプルなので塩にこだわってみて下さいませ。
あとは油をオリーブオイルやガーリック(ハーブ)オイルにするとサラダ感覚に。今度バゲットにのせてブルスケッタにしてみようかなぁ。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

・らいこ・

・らいこ・ @cook_40130152

2009/10/09 08:20に公開

ずぼらな料理好き。マイペースにぼちぼちとやらせていただきます。レシピといえないものもたくさんあるかもしれませんが,ご覧いただいたり,作ってくださっている方もいらして,いつも感謝感激しております。

もっと読む

このレシピのキーワード

焼きなすなす大葉ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ