超簡単！夏の豆乳スープ
ユキコン @cook_40232752
豆乳にお気に入りのポン酢を加えるだけ！濃厚ヘルシー、さっぱり美味い
このレシピの生い立ち
某有名激安豆富店で購入した大量の豆乳を、甘い飲み物としてでなく、手間をかけず 美味しくいただきたい…と思い試してみたら美味しかった。時間のない朝や食欲のない時、ジムなど運動に行きたいけど固形物を食べるともたれる…、そんな時にもおすすめ！
超簡単！夏の豆乳スープ
豆乳にお気に入りのポン酢を加えるだけ！濃厚ヘルシー、さっぱり美味い
このレシピの生い立ち
某有名激安豆富店で購入した大量の豆乳を、甘い飲み物としてでなく、手間をかけず 美味しくいただきたい…と思い試してみたら美味しかった。時間のない朝や食欲のない時、ジムなど運動に行きたいけど固形物を食べるともたれる…、そんな時にもおすすめ！
コツ・ポイント
ポン酢の酸で豆乳のたんぱく質か凝固し、自然ととろみがつきます。生食用のオイル（亜麻仁油やシソ油など）をたらしたり、具に角切りのトマトも美味しい。そうめんなどのつけ汁としても美味しいです。
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