昔ながらの塩辛い梅干。カビなどの失敗が無く、初めてでも簡単に作れます。塩分が気になる人は食べる時に塩抜きも可！
このレシピの生い立ち
祖母、母が漬けるのを見て、当然のように6月には梅を漬けるようになりました。塩分を控えず、昔ながらに塩辛く漬けるとカビも出ず失敗がありません。塩分を控えたい方は、食べる時に塩抜きが出来ます。