玉ねぎ、にんにく、生姜はすりおろして他の調味料と合わせておく。

肉に塩こしょうをまぶし、１にもみこみ保存袋に入れて冷蔵庫で１日以上漬けておく。

２００度のオーブンで３０分焼いたら出来上がり。途中半分でひっくり返してください。