残りのカレーに、めんつゆ、水、牛乳を入れ、汁をのばす。

長ねぎの斜め切り、油揚げの短冊切り、かまぼこの薄切りを入れて煮る。

そこへ、冷凍うどんを入れて温めなからほぐす。
熱々になったら出来上がり。