ごはんを炊きます。浸水時間は控えめで、少し硬めに炊きあがるように水加減をします。

ご飯を炊いている間にホワイトソースを作ります。ちなみにホワイトソースは市販の物でも構いません。

ホワイトソースの作り方もお好みですが、私の場合は、まず小麦粉をしっかりとふるいます。

ふるった小麦粉とバター(またはマーガリン)をフライパンに投入し、しっかりと火を入れていきます。しっかりとルウ状に練ります

そこに牛乳を少しずつ加えて、滑らかになるように再び練り混ぜます。時間はかかりますが焦らずに。絶対美味しくなります。

お好みの柔らかさのホワイトソースが出来上がったら、顆粒コンソメと塩コショウ少々で味をつけます。

コンソメですが固形のコンソメを買っている方も多いと思います。その場合は大さじ一杯のお湯に溶かしておくと使い易いです

直ぐに食べる場合は工程のホワイトソースが出来上がるあたりでオーブンの余熱を開始しておくと良いかと思います。

ターメリックライスを用意しましょう。ターメリックをお湯に溶かし炊き上がったご飯にまぜこみます。黄色い綺麗なごはんに。

器にターメリックライス、ホワイトソースを盛り付けます。そしてサイゼリア風に中心にミートソースをのせましょう。

最後にミートソースの周りを埋めるようにピザ用チーズをトッピングします。少なめでも構いませんが、多い方がおいしいかも。

オーブンの温度は210度で20分ほど。ですが皆さんのおうちのオーブンのご機嫌やくせもあるかと思いますので、お好みで。

直ぐに食べず、このままお土産で持っていくパーティー会場のおうちで焼いてもらうのもありですね( ◜௰◝ )