卵焼き～ネギかつお～
めだかmama★ @cook_40133874
味付けもネギを切るのもぉ何もかも手抜き卵焼き～！
このレシピの生い立ち
だしはかつおぶしでとるので、そのまま入れちゃってはどうかと～
いわゆる手抜きですね(((^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
たまごをボールにわり、白だし醤油を入れといておく。
- 2
フライパンに太白ごま油を熱してネギを炒めて、たまごのボールに入れ、かつおぶしも入れて軽く混ぜる。
- 3
フライパンを熱してサラダ油をひき、３分の１の量のたまごをだし巻きの要領で焼く。残りも同じ様に焼いて完成！
コツ・ポイント
ネギは生でもいいのですが、少し火を通した方がネギの香りがでて美味しいです！(すみません。ここでけひと手間)普通のごま油が好きな方はそちらでも～かつおぶしがいい役目をするので忘れずに(≧∇≦)
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