サバとトマトの冷奴
igrek8 @cook_40049213
安くてお手ごろな材料のみで出来上がります。栄養的にもカルシウムが沢山とれてばっちりです。
このレシピの生い立ち
『みんなの家庭の医学』の奥園レシピをさらに簡単に作ってみました。
サバとトマトの冷奴
安くてお手ごろな材料のみで出来上がります。栄養的にもカルシウムが沢山とれてばっちりです。
このレシピの生い立ち
『みんなの家庭の医学』の奥園レシピをさらに簡単に作ってみました。
作り方
- 1
サバ缶の水気を先にボウルへ開ける。
サバ缶の中に残った身をフォークでほぐす。
ほぐしたら、身もボウルへ入れる。 - 2
トマトの缶詰も１のボウルの中に入れる。１で使用したフォークで１とトマト缶、しょうがを混ぜ合わせる。
- 3
豆腐を２～４に切り分け、皿に盛る。２を適量（豆腐が隠れる位。カレースプーンで山盛り２杯位。）かける。
ねぎを盛り付ける。 - 4
各自、ポン酢を少々かけて召し上がれ。
（塩とレモン汁でも、おいしいかも。）
コツ・ポイント
元のレシピでは、トマトもしょうがも生をすりおろして作ってました。
青ねぎがない場合、青海苔やドライパセリを少々ふりかけても。（写真は青海苔）
２のサバトマトたれは、たぶん余ります。ＴＶでは、そうめんのたれや冷製パスタのソースにしてました。
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