アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを水切りしておく。
- 2
私は、ザルをボウルに置きキッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れて塩ふり、ペーパーで蓋して重し。１時間程で水切りしました。
- 3
常温にもどしたクリームチーズを、木べらでよく練って、なめらかにする。
- 4
砂糖を数回に分けて入れる。
入れる度に、ザラザラした感じが無くなるまで良く練る。 - 5
水切りヨーグルトの水分をきちんと取ってから【４】に加え、よく混ぜる。
- 6
カップに入れ、冷蔵庫に。半日以上、冷やす。
コツ・ポイント
とにかく、しっかり混ぜる（練る）事が大切だと思います。
水切りしたヨーグルトは、使う前にキッチンペーパーに包んだまましぼって、よーく水分をきってから加えて下さい。
お好みで、ジャム、フルーツソースを添えても良いかと。
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