アボガドオイルでお食事パン
rietan1223 @cook_40042372
アボガドオイルでヘルシーなお食事パン
このレシピの生い立ち
コクがあってヘルシーなアボガドオイルをバターのかわりに使ってヘルシーなお食事パンを作ってみました。
アボガドオイルでお食事パン
アボガドオイルでヘルシーなお食事パン
このレシピの生い立ち
コクがあってヘルシーなアボガドオイルをバターのかわりに使ってヘルシーなお食事パンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぬるま湯を１００ccほどとり、ドライイーストと砂糖を加えてよく混ぜておく
- 2
強力粉をボウルに入れ、１を加えてよく混ぜる。残りのぬるま湯、塩を加え、さらによく混ぜる。
- 3
粉っぽさが残るけれどある程度まとまったという状態になったら、アボガドオイルを加えて均一になるようよく混ぜる。
-
- 4
台の上にだし、丸めたときに表面につやが出てくるまでよく捏ねる。
- 5
４５℃２５分で一次発酵させる
- 6
ボウルから取り出し、一旦空気抜きしてまとめる。一つにまとめたら、１０分間生地を休ませる。
- 7
手の平で生地をひろげたら、端から丸めて両横ととじ目をしっかりと閉じてコッペパン状に成形する。
- 8
成形した７をクッキングペーパーを敷いたオーブン板にのせ、４５℃２５分で二次発酵させる。オーブンは180℃８分で予熱する。
-
- 9
クープナイフで３−４カ所クープを入れてオーブンに入れる
-
- 10
180℃８分で焼く。底に焦げ目がついたら完成。さめたらカットしていただく。
-
つくれぽ
海外旅行大好きで、行った国は４０カ国くらい。世界各地で美味しいものを食べ、日本では外国人達に様々な料理を習う日々を送っていました。近年は、日本のもの、地元のものを使って簡単にできる料理を研究中。日本の家庭で簡単につくれる美味しいレシピをご紹介します♪
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