糖質制限レシピ✦大豆ミンチと砂肝の炒め煮
COOKりー @cook_40068419
「大豆のお肉シリーズ」は柔らかい商品なので、砂肝を中心とした歯ごたえある食材と組み合わせ、糖質制限レシピに仕上げました♫
このレシピの生い立ち
ダイズラボ「大豆のお肉シリーズ」のクックモニターに当選したので、実践中の糖質制限レシピに挑戦してみました。
糖質制限レシピ✦大豆ミンチと砂肝の炒め煮
「大豆のお肉シリーズ」は柔らかい商品なので、砂肝を中心とした歯ごたえある食材と組み合わせ、糖質制限レシピに仕上げました♫
このレシピの生い立ち
ダイズラボ「大豆のお肉シリーズ」のクックモニターに当選したので、実践中の糖質制限レシピに挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを取り、長ねぎは粗めの輪切りにしておく。
フライパンにごま油を熱したら、砂肝を入れて中火で炒める。 - 2
砂肝の表面に火が通り全体的に色が変わったら、「大豆のお肉」ひと袋の中身を全て加えて炒め煮する。
- 3
汁気が半分程になるまで炒め煮できたら、しめじと長ねぎ、さらに醤油とラカントも加えて、汁気がなくなるまで炒め煮をする。
- 4
最後にいりごまを加えて軽く全体に馴染ませたら、火を止めて完成です◎
- 5
『糖尿病レシピの人気検索トップ10入り』ありがとうございます♫
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- 6
『糖尿病レシピの人気検索1位』ありがとうございます♫
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コツ・ポイント
「大豆のお肉」のパウチに入っているスープにも美味しいダシが出ているので、全て一緒に使うことです。それによって少ない調味料で仕上げることができます。
※材料のラカントの代用で砂糖を使われる場合は、糖質制限レシピではなくなるのでご了承下さい。
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