桜えびはポリ袋に入れて、おおざっぱに指で揉み砕く。

その後、袋の上から棒で軽く叩き、細かくする。
（粉々にする必要なし！！）

ボールでご飯、2の桜えび、天かすをサクッと混ぜ合わせ、めんつゆを加える。
※めんつゆは小さじ1～加え始めて塩加減をみる。