ツナ缶の汁は切っておく。
豆腐は水切りをしておく。（重しをするか、ペーパーにくるみレンジで加熱）

あんかけソース以外の材料を全てボールに入れよく混ぜる。４等分し形を整える。

油を薄く引いたフライパンに２”を入れ、中火で裏面に焼き色が付いたらひっくり返し、水５０ｃｃ入れ蓋をし５分程蒸し焼きする。

水分が無くなったらお皿に盛る。
フライパンの汚れをふき取り●”を入れ加熱する。

フツフツしたら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
ハンバーグにかけてできあがり～✿