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アヲハタジャムで「カッサータ風ディップ」
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アヲハタジャムで「カッサータ風ディップ」-レシピのメイン写真

アヲハタジャムで「カッサータ風ディップ」

kuryuu
kuryuu @cook_40060468

アヲハタジャムでおいしいクリームチーズディップソース♪冷やせばアイスクリーム風に。
このレシピの生い立ち
アヲハタジャムを使った、ジャムスイーツレシピコンテストに参加するため考案!
カッサータ【cassata(イタリア)】 イタリアの菓子の一種。本来はリコッタチーズを使うようですが、簡単にクリームチーズで作りました。

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材料

  • クリームチーズ 80g
  • アヲハタジャム(ママレード) 大さじ2杯
  • ★アーモンド 5粒
  • ★ドライフルーツ 15〜20g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に戻し、クリーム状になるまで練る。

  2. 2

    ★の材料を刻み、1に混ぜる。

  3. 3

    アヲハタジャム、今回はママレードを使用。2に入れ混ぜます。

    • アヲハタジャムで「カッサータ風ディップ」作り方3写真
  4. 4

    全てが均等に混ざったら出来上がり♡

  5. 5

    今回はドライフルーツに、マンゴーとパイナップルを使用しました。

  6. 6

    ドライフルーツはお好みで、ラム酒やブランデーに浸して使ってもいいですね(^^)

コツ・ポイント

アヲハタジャムを数回に入れて混ぜたほうが、クリームチーズが分離しにくいかも。

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kuryuu
kuryuu @cook_40060468
2018/12/24 09:56に公開
どうやって手を抜いて、おいしいご飯を作るかが最近の課題。あるもんでうまいもんがつくれるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

ディップ マーマレード ドライフルーツ クリームチーズ アーモンド

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