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♫シーチキンでおから (*^ー゚)v ♪
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♫シーチキンでおから (*^ー゚)v ♪-レシピのメイン写真

♫シーチキンでおから (*^ー゚)v ♪

いっちさん
いっちさん @cook_40185084

他のお料理に使ったシーチキンの残りと、煮物用に甘く炊いたしいたけの煮汁がもったいなくて・・・v(*'-^*)ゞ・'゚☆
このレシピの生い立ち
シンプルなおから大好き。残り物ばっかりで作ったのに 意外な美味しさで 大満足 (v^ー°)

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他のお料理に使ったシーチキンの残りと、煮物用に甘く炊いたしいたけの煮汁がもったいなくて・・・v(*'-^*)ゞ・'゚☆
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材料

3人分
  • おから 1/2袋
  •    サラダ油 大さじ2
  • シーチキン 小缶1/2缶
  • 青ねぎ 2本
  • たまご 1個
  • しいたけ甘煮の煮汁 1カップ
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作り方

  1. 1

    サラダ油をフライパンで熱し おからをよく炒めます。

  2. 2

    シーチキンを汁ごと入れ おからがぱらぱらになるまで炒めます。

  3. 3

    しいたけの煮汁を入れ煮詰める。
    このとき 味が足りなかったらしょう油・砂糖を足してください

  4. 4

    おからが好みの硬さになったら たまごを溶いて全体に混ぜる

  5. 5

    多目の青ねぎを入れて混ぜたら 出来上がり。

コツ・ポイント

しいたけの甘煮・・しいたけ1パック・だし汁300cc・砂糖大3・しょう油大1・酒大1・みりん大2・塩少々で作りました。しいたけの甘煮は 今日の高野豆腐の煮しめに添えます。

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いっちさん
いっちさん @cook_40185084
2009/10/08 23:42に公開
子育て終了! 孫ができて忙しくなるまでは もう少し時間があるかな・・・?
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このレシピのキーワード

ツナ おから しいたけ 卵 青ネギ

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