サラダ油をフライパンで熱し　おからをよく炒めます。

シーチキンを汁ごと入れ　おからがぱらぱらになるまで炒めます。

しいたけの煮汁を入れ煮詰める。
このとき　味が足りなかったらしょう油・砂糖を足してください

おからが好みの硬さになったら　たまごを溶いて全体に混ぜる

多目の青ねぎを入れて混ぜたら　出来上がり。