作り方
- 1
アルミホイルを器の形にして、鮭を置きます。この時に、軽く塩コショウをふっておきます。
- 2
上にえのきとしめじを（お好みで）乗せます。
- 3
両端に、大さじ一杯ずつの酒をいれます。
そして上から醤油をかけます。 - 4
上に、だいたい小さじ1ぐらいのガーリックバターをのせて。
ホイルの両端をくるくるっと巻いてつつみます -
- 5
おおよそ15分ぐらい弱～中ぐらいの火で、魚を焼くところで焼いたら完成です。
コツ・ポイント
分量などは、お好みでどうぞ。
魚くささは、ガーリックバターが消してくれます。
魚の上に乗せるものは、お好みで何を入れてもおいしいと思います。
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