ほうれん草のキッシュ
713yuuko @cook_40107298
具だくさんキッシュ！パイ生地がサクサク❤ほうれん草、きのこ、ソーセージたっぷりキッシュ出来上がり！
このレシピの生い立ち
子供が牛乳嫌いだったのですがパイ生地のキッシュなら喜んで食べてくれるのでキノコとほうれん草でカルシウム＋で鉄分、ビタミンＤ、たんぱく質とバランス良く栄養が摂れるキッシュは我が家の定番メニューです❤
ほうれん草のキッシュ
具だくさんキッシュ！パイ生地がサクサク❤ほうれん草、きのこ、ソーセージたっぷりキッシュ出来上がり！
このレシピの生い立ち
子供が牛乳嫌いだったのですがパイ生地のキッシュなら喜んで食べてくれるのでキノコとほうれん草でカルシウム＋で鉄分、ビタミンＤ、たんぱく質とバランス良く栄養が摂れるキッシュは我が家の定番メニューです❤
作り方
- 1
冷凍パイ生地は室温に戻しておく。
20センチのパイ皿に生地を優しく伸ばしながら淵をホークで押さえつける -
- 2
ほうれん草は下茹でし4等分から5等分に切る
レンジでも可です。
- 3
ソーセージは薄くスライスする。フライパンにオリーブ油をひきソーセージとしめじを炒め、軽く塩こしょうする。
- 4
ボールに卵、牛乳200ccを泡立て器で混ぜ合わせ
☆を加えて混ぜる卵が大きければ牛乳250ccでも良い
- 5
②と③を混ぜ合わせ
①に入れる
バランス良く広げる -
- 6
④を流し入れ
チーズを散らす -
- 7
200℃に余熱しておいたオーブンで約25分焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
パイシートは皿18センチ用を使用しましたが伸ばしながら広げれば問題ありません。長方形のタイプなら打ち粉をして麺棒で伸ばして使っても良いですし、リッチに2枚合わせて使っても良いです。
牛乳の代わりに豆乳で作っても美味しいです！
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