カボチャは1.5㎝角に切り、面取りをしてラップに包み、電子レンジで約1分半加熱する。

大根キムチは半分に切る。

マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせ、1と2を和える。

サニーレタス、ラディッシュとともにお皿に盛る。