じゃが芋は皮を剥き芽をとる。大き目の芋は半分程度に切る。水にさらせばあく抜きになるがみーつんはズボラなのでこの工程なし笑

鍋に水、酒、みりん、砂糖（ラカント）を適当な順番で入れて、芋と鶏手羽元を加えグツグツ煮る。

沸騰して5～10分したらふたをして放置プレイ！笑
ちなみに我が家はシャトルシェフにインします。

様子を見ながら再度沸騰→ふたをして放置プレイで味もしみ、軟らかくもなります。
肉と芋が軟らかくなればできあがり。

味付けが濃い目や甘めなどあれば調整して下さい。