もずくの酢の物塩麹和え

ミミック
ミミック @cook_40051972

塩麹を使う事で、酸っぱさだけでなく、コクというか旨味が加わって美味しいですよ
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったおかずを作りたかったので

もずくの酢の物塩麹和え

塩麹を使う事で、酸っぱさだけでなく、コクというか旨味が加わって美味しいですよ
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったおかずを作りたかったので

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩麹 小さじ2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 大さじ1と1/2
  5. もずく 200g

作り方

  1. 1

    きゅうりを半月切りにします。厚さは3ミリ位です。そしたら、塩麹をと砂糖を入れて先にきゅうりだけで和えます

  2. 2

    次にもずくと酢を入れてさらに和え味を馴染ませたら完成です

コツ・ポイント

ただ、和えるだけです(^O^)
酢はお好みで加減して下さいね

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ミミック
ミミック @cook_40051972
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キッチンに遊びに来ていただき、ありがとうございます。つくれぽやコメントいただけるとうれしいです。クックパッドで、たくさんのお友達が出来るといいな♪と思っています。よろしくおねがいします。出来るだけ体に優しいナチュラルな素材、調味料でのおやつ・料理を作っています。只今屋号を考え中です。毎回キッチンをのぞいてくださるたんびにかわっているかも知れませんね。
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