卵焼き好きのための卵ボール〜　

今回は、卵と砂糖小さじ１弱と片栗粉小さじ１を器に入れ、よくかき混ぜて卵液を作りました（シンプル…）

フライパンが温まったら、フライパンを斜めに傾けて、卵液の半分強を注いでスクランブルエッグを作ります。

その際、フライパンの端の丸みのある部分を使って、丸くまとめることを意識しながら焼いて下さい。写真は、丸くする途中です。

写真のように、丸くまとまってきたら、全体が丸みを帯びるように、転がして下さい。

転がるようになったら、卵ボールの上に残りの卵液を少しかけ、転がしながら卵ボールの表面に焼き付けます。

卵液がなくなるまで、「少し卵液をかけて転がして…」を繰り返します。写真は転がしているところです。

全部の卵液を使い切り、少し表面が固くなるまで、卵ボールを転がしながら焼いて、出来上がりです。

どうしても…「卵焼きの肉球」にしたかったので、のりを貼って作ってみました。

後日、子供達のリクエストで…。上と下の２個は半量で作ったもの。右は、白身を少し残しておいて、後で焼き付けたものです。

娘は手づかみで食べていました。デコるのが下手なので、どうぞかわいくデコって下さい！。

娘の部活（ミニバス）を意識して…う～ん、修行が足りないなぁ