卵焼き 溶かずそのまま 焼卵♪

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

速攻あと1品　フライパンに直接落として楽ちん簡単♪焼卵
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あと1品パパっと簡単に！も美味しくﾈ で活躍してる卵レシピです。

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材料

1枚分
  1. 卵 1個
  2. スライスチーズ(ピザ用チーズも可) 1/3枚(適量)
  3. 塩胡椒 少々
  4. 油 少々

作り方

  1. 1

    卵焼用フライパンにキッチンペーパーで油を薄く拭き、卵を割り落とし、中火で加熱始めます。

  2. 2

    白身が固まって来たら弱火にして黄身を崩しフライパンを傾けて広げ、塩胡椒を振り、真中にチーズを置きます。

  3. 3

    黄身がほぼ加熱されたら手前から三つ折りに畳んでいきます(コツ欄参照)軽くフライ返しで押えながら両面焼き完全に加熱します。

  4. 4

    卵焼用の四角いフライパン(残りチーズで)だと角も角に。

コツ・ポイント

工程③:フライパンを手前に傾けながら巻くと綺麗に簡単に巻けます。
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「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。初心者ｻﾝ(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ（クックパッドブログ引っ越しました）https://majuju620.livedoor.blog/
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