とろとろレンコンスープ餃子
yakopan♪ @cook_40052123
余った餃子であったかスープ。レンコンでとろとろ～になります*^^*
このレシピの生い立ち
とろとろのレンコンスープに餃子を入れたら…と思いつきました。体がほくほくになります♪♪
とろとろレンコンスープ餃子
余った餃子であったかスープ。レンコンでとろとろ～になります*^^*
このレシピの生い立ち
とろとろのレンコンスープに餃子を入れたら…と思いつきました。体がほくほくになります♪♪
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、酢水に２～3分ほど漬けておき、ミキサーで回す。
-
- 2
スープの材料、1．のレンコンを鍋に入れ火にかける。
- 3
泡（アク）を取り除き、餃子を入れ煮て、とろみ感がでたら火を止める。
- 4
器に盛り、お好みで白髪ねぎをのせて、できあがり＊^^＊♪
コツ・ポイント
ミキサーなので簡単！
酢水には漬けすぎないようにしてください（栄養分が逃げてしまいます）
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