大根を、いちょう切りなり乱切りなり、使いたい形に切る。

お皿に並べる。
または、レンジＯＫのジッパーバッグに入れる。
大根が、できるだけ重ならないようにするのがコツ。

レンジにかける。
大根の大きさにもよるけど、４分の１のいちょう切りが、600Ｗで５分くらいかなぁーという感じ。

煮物なら、先に肉を煮ておいて、もうちょっとかなというタイミングで、３の大根を入れる。
炒め物なども同様。

３の段階で、水分がかなり出る。
煮物なら水分ごと入れてＯＫ。
炒め物の時はザルに上げるなどして、軽く水気を切ること。