レンジで和風アヒージョ
あだ名はおかめ @cook_40220748
塩こんぶを入れた和風のアヒージョ。子どもにもなじみやすい味です。レンジでチンするだけなのでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
ルオーブンさんのフランスパンにつけたら美味しそうだなと思って作りました。
レンジで和風アヒージョ
塩こんぶを入れた和風のアヒージョ。子どもにもなじみやすい味です。レンジでチンするだけなのでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
ルオーブンさんのフランスパンにつけたら美味しそうだなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
石づきをとったしめじと大きければ半分に切ったマッシュルームを耐熱容器に入れる。
- 2
冷凍なら解凍したエビ、生なら背わたをとって片栗粉で洗ったエビも1へ入れる。
- 3
みじん切りにしたにんにくも加え、オリーブオイルと塩こんぶも入れる。
-
- 4
600ワットのレンジで加熱する。2分位したら、上と下をひっくり返し、様子を見ながら加熱します。全体で4分～5分弱です。
- 5
エビの色が変わったらオッケーです。
- 6
パセリか大葉を散らしてできあがりです。
- 7
大人はパンチが欲しければ黒コショウをかけてください。
コツ・ポイント
油はすぐ熱くなるので、取り扱い注意です。レンジの時間は少しずつ追加していってください。また、エビがバチとかいったら、レンジをあけて、上と下を交換してみてください。また、塩こんぶを入れる量にもよりますがお好みでしょうゆ小1を入れても。
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