【マクロビオティックレシピ】
食卓に彩りと味わいをプラスしてくれる、キレイで美味しい浅漬けレシピです。
このレシピの生い立ち
手作りの漬物は材料がシンプルで風味も良いので良く作ります。お酢を入れるのは、キレイな色を引き出すだけではなく、美味しい発酵を引き出す母の知恵です。