風邪対策！スタミナにんにくスープ

Name: 風邪対策！スタミナにんにくスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽き肉（合挽き） ２００グラム; にんにく １かけ; たまご １個; じゃが芋 1個～２個; マギーブイヨン ２個; 塩・こしょう 少々; 水 ４カップ; きゃべつ ３枚

大魔女 @cook_40038036

☆2019年11月16日話題入り感謝！食欲のない時や風邪気味の時にぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
風邪をひいた時や寒い時に作るスタミナ食。にんにく効果で体がポカポカ♡

風邪対策！スタミナにんにくスープ

大魔女 @cook_40038036

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材料

4人分

挽き肉（合挽き）２００グラム
にんにく１かけ
たまご１個
じゃが芋 1個～２個
マギーブイヨン２個
塩・こしょう少々
水４カップ
きゃべつ３枚

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作り方

1
お湯を沸かし始める。ひき肉にすりおろしたにんにくと玉子、塩コショウで味をつけてよく練り混ぜる。
2

お湯が沸いたら、ブイヨンを入れ、１のひき肉をスプーンですくってスープの中に落としていく。アクを取る。きゃべつはざく切り。
3
じゃがいもは皮をむいてすりおろす。この時点で１８０ｇありました。２の肉団子に火が通ったら、すりおろしたじゃが芋を加える。
4
さらにアクを取りながら煮て、ざく切りのキャベツを加えて少し煮る。塩こしょうで味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ひき肉は鶏肉でも豚肉でもお好みのものをお使いください。ひき肉の分量は３００ｇでもイケます(笑)

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つくれぽ

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大魔女 @cook_40038036

2012/12/19 20:42に公開

お料理大好き！美味しいもの大好き！ストレス解消の為に朝から晩までキッチンに立つことも。「すっとこどっこい神」の会　会員No.７「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中「顔玉子カレー部」所属「魔女連」代表取締役・富士山麓に住む魔女クックパッドブログhttps://ohmajyo.cookpad-blog.jp/移行先https://kayochan0112.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

スープひき肉キャベツじゃがいもにんにく卵合い挽き

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