玉ねぎ、人参、白菜、しめじを食べやすい大きさに切ります。

お鍋に水を入れ鶏ガラスープの素と野菜を入れて火にかけます。

野菜に火が通ると塩を入れながら味を調えます。

器に盛って出来上がりです。